De color amarillo pajizo profundo, en nariz predominan frutas cítricas como pomelo y lima, notas a jengibre y hojas de tomate, pimienta blanca. En boca un vino con más cuerpo y volumen que el común de los Sauvignon Blanc, otorgado por las “gredas negras” terroir único de nuestro viñedo que le da este carácter particular, de acidez alta y un final largo y salino. el gran volumen en boca y la sorprendente textura, culminan con un largo y limpio final. Hecho para acompañar con carnes rojas magras en preparaciones crudas como un carpacho de res con alcaparras y rúcula. Pescados grasos en cocciones secas como un salmón a la plancha con ensalada de habas y ostiones, cebolla morada, ají verde y cilantro.
- Origen: Chile.
- Edición: Pequeñas Producciones.
- Cepa: Sauvignon Blanc.
- Concentración: 14%.
- Volumen: 750 ml.
** Las imágenes son meramente ilustrativas. Las especificaciones y presentaciones están sujetas a modificaciones del fabricante.
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