El Re-passo es un vino argentino inspirado en la antigua técnica italiana conocida como apassimento, consiste en el deshidratado parcial de las uvas para crear un vino estilo Amarone, cuyas pieles fermentadas vuelven a entrar en contacto con un vino joven. Repasso es un vino simple con carácter y personalidad únicos, posee aromas de pasas y cerezas que con el tiempo evolucionan hacia frutas negras como el higo, las especias y el cuero.
- Origen: Mendoza – Argentina.
- Categoría: vino tinto.
- Concentración: 13,5%.
- Volumen: 750 ml.
- Nariz: aroma a pasas y cerezas que con el tiempo evolucionan hacia frutas negras.
- Sabor: mermelada de cereza roja dulce y cuero. Final no tan persistente.
- Maridaje: ternera, cordero y aves.
** Las imágenes son meramente ilustrativas. Las especificaciones y presentaciones están sujetas a modificaciones del fabricante.
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