El Sauvignon Blanc es un vino blanco que se elabora con uvas cultivadas en un valle cercano al mar, donde el clima frío y la brisa marina influyen en su carácter. Es un vino que se distingue por su elegancia y su mineralidad, así como por su intensa frutosidad y su refrescante acidez. Es un vino que marida muy bien con platos frescos y ligeros, como ceviches, pescados a la plancha, ensaladas y quesos blancos.
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