Antaño Rioja Reserva, es elaborado a partir de la selección de las uvas más prometedoras de la vendimia, a partir de ellas realizamos la fermentación con sus hollejos durante 20 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura de 28ºC con una maceración pelicular prolongada. Posteriormente el vino se oxigena y realiza la fermentación maloláctica. Con el vino ya definido lo trasegamos y criamos durante 26 meses en barricas de roble americano realizando trasiegos para avivar el vino y clarificarlo de forma natural para acabar descansando en nuestros botelleros con una evolución a medio largo plazo excelente.
Color granate oscuro con tonos rubí. En nariz muestra aromas balsámicos, de vainilla, especias, violetas y un surtido de fruta negra. En boca tiene una entrada suave, es sabroso y fácil de beber. Sensación retronasal compleja y persistente.
** Las imágenes son meramente ilustrativas. Las especificaciones y presentaciones están sujetas a modificaciones del fabricante.
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